鮑魚怎麼煮湯 鮑魚湯怎麼做

1、食材：鮑魚410克，金霍斛適量，西洋參適量，鮑魚殼適量。

2、清洗乾淨的鮑魚3個，適量的金霍斛和西洋參，刷洗乾淨的鮑魚殼。

3、鮑魚殼打碎。

4、把打碎的鮑魚殼放進鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉小火煲40分鐘。

5、把煲好的鮑魚殼湯倒出，去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚殼湯，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗蔘。

6、隔水慢火燉2小時。

7、盛入湯碗中即可食用。