黃鱔死了是軟的能吃嗎 死了的軟黃鱔可以食用嗎
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1、軟黃鱔一般是死了沒多久的,這樣的黃鱔,清洗乾淨後食用對身體並無傷害,是可以繼續食用的,暫時不吃的話就放進冰箱,以免黃鱔蛋白質發生轉變,食用後引起身體不適。
2、如果是變得僵硬的黃鱔說明已經死亡一段時間了,這樣的黃鱔身體內部已經產生了屍僵,蛋白質已經發生變質了,食用後對身體傷害較大,因此,一般不建議吃死了而且身體已經變得僵硬的黃鱔。
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黃鱔
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