浙江龍井茶泡茶過程
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1. 準備茶具:茶杯、茶壺、茶葉罐、茶匙和過濾器。
2. 清洗茶具:將茶杯、茶壺、茶匙等茶具用清水沖洗乾淨。
3. 燒開水:將水燒開,最好用新鮮的山泉水。
4. 預熱茶壺:倒入開水,將茶壺裡的水先倒掉,然後再重新注入開水,預熱茶壺,待茶壺熱透後倒掉水。
5. 放入茶葉:將適量的龍井茶放入茶壺內,一般每100毫升的水放入3克左右的茶葉。
6. 沖泡龍井茶:倒入適量的開水,用茶匙將茶葉浸泡後慢慢提起,藉助水流的衝擊,使茶葉充分展開,浸泡時間約為2-3分鐘。
7. 濾出茶湯:可用濾茶器過濾出茶葉,讓茶湯更為純淨。
8. 品嚐龍井茶:將龍井茶倒入茶杯中,靜置片刻,然後慢慢品嚐,欣賞龍井茶的香氣和味道。
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