磷蝦腸粉的做法 怎樣做磷蝦腸粉
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1、主料:腸粉專用粉100克、水250克。
2、輔料:磷蝦適量、蔥末少許、生抽2湯匙、食用油少許、糖少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許。
3、磷蝦解凍洗淨,加鹽、胡椒粉、料酒拌勻備用。
4、腸粉專用粉加水。
5、拌勻。
6、盤子刷油。
7、倒入粉漿,放磷蝦和蔥末。
8、放入蒸鍋,大火蒸3分鐘。
9、沿著一邊捲起。
10、食用油加熱,加生抽、糖、一點點水煮沸,淋在腸粉上就可以開動了。
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