湯圓什麼餡的較好吃 湯圓放哪種種餡的較好吃

1、傳統的湯圓主要分為甜口餡和鹹口餡，甜口餡中比較受歡迎的是黑芝麻、花生和紅豆餡的湯圓，鹹口餡中，比較受歡迎的是鮮肉的湯圓；而在現在的湯圓中，還有許多水果餡的湯圓，也十分受歡迎。

2、所有的湯圓餡中，黑芝麻餡的湯圓是最經典的。製作黑芝麻餡料的時候，首先要將黑芝麻打成粉，並把豬板油剔除乾淨，切成極小的粒後和白糖一起加入到黑芝麻粉中，然後用力揉搓豬板油，將其全部揉搓進黑芝麻粉中，便會使黑芝麻變成非常有粘性的餡料了。

3、花生餡的餡料，在製作時，需要在花生碎中加入適量的白砂糖和融化的黃油，攪拌均勻後花生餡就製作完成了。如果不喜歡吃甜食，可以適當的減少白砂糖的含量。