紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄的製作方法
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2、紫山藥去皮洗淨。
3、切片。
4、放蒸鍋裡。
5、蒸熟。
6、放涼。
7、放碗裡碾碎。
8、放糯米粉。
9、以為可以用糯米粉搓碎紫山藥顆粒,不行。直接放絞肉機。
10、打碎。
11、取出來,還是有顆粒。
12、用擀麵杖擀碎。
13、放糖漿。
14、放脫脂牛奶。
15、揉成光滑的糯米糰,揉的過程用澱粉。
16、搓成橢圓形擺盤。
17、整理一下。
18、入蒸鍋。
19、開鍋後蒸10分鐘即可。
20、放綠葉點綴即成。有葡萄葉子最好的。
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