松茸怎樣儲存不流失營養 如何儲存松茸

1、冷藏儲存，新鮮的松茸可以放在冰箱保鮮層儲存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天，一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內，這樣吃起來的松茸才會最美味。

2、冷凍儲存，如果需要長時間儲存松茸可以選擇冷凍儲存，這樣儲存的松茸營養也不易流失，清洗後冷凍，連泥土一起凍，香味儲存更好。

3、切片晒乾，把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下晒乾，可儲存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。

4、鹽漬儲存，具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，撒上食鹽就可以了。像罐頭一樣。在它高溫殺菌以後，密封儲存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細胞結構，破壞它的味道。