水果什麼和什麼相剋嗎
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有一些水果之間是相剋的,這是因為它們可能含有不同的營養物質或化學成分,可能會相互干擾或導致不適。以下是一些常見的水果相剋組合:
1. 柑橘類水果和芒果:柑橘類水果中含有檸檬酸,而芒果中含有鞣酸,兩者混合會導致消化不良或胃部不適。
2. 草莓和菠蘿:草莓中含有果酸和維生素C,而菠蘿中含有蛋白水解酶,兩者混合會導致口腔潰瘍或過敏反應。
3. 獼猴桃和木瓜:獼猴桃中含有鞣酸,而木瓜中含有木瓜酶,兩者混合會破壞木瓜酶的活性,減少對蛋白質的分解和消化。
4. 蘋果和梨:蘋果和梨都含有大量的果膠,同時攝入可能導致胃腸不適或腹瀉。
需要注意的是,這些相剋組合並不適用於每個人,有些人可能對這些組合沒有不良反應。如果你擔心某些水果的相剋問題,建議諮詢醫生或營養師的意見。
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