怎樣燉豬蹄又爛又好吃 燉好豬蹄的祕訣

食材：豬腳1斤左右，豬腳料適量，水適量，鹽適量。

1、將豬蹄洗淨。

2、用大刀切成塊狀，大約半個拳頭大小，這個過程比較難，因為豬蹄比較難切，要注意不要弄傷自己。

3、將切好的豬蹄放到高壓鍋加入適量的水，再加入適量的豬腳料（市場上有賣）和鹽。

4、蓋好鍋蓋，煮20到30分鐘。

5、開鍋後可加如適量味精或者不加（不怎麼會影響味道），但是味精不可以放去一起煮，因為味精經過高溫會產生有毒物質。

6、就是那麼簡單，美味的豬腳出爐了。