蘆筍鮑片燒竹蓀怎麼做 蘆筍鮑片燒竹蓀的烹飪方法
- 經驗
- 關注:1.46W次
1、材料:竹蓀100克,蘆筍100克,鮑片100克,薑絲、胡蘿蔔絲各少許。調料:精鹽1小匙,蘑菇精1/2小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉少許,頂湯1杯,水澱粉、色拉油各適量。
2、將竹蓀用溫水泡透,瀝乾水分切段;蘆筍去根、老皮,洗淨待用。
3、炒鍋入色拉油燒熱,加頂湯、竹蓀、鮑片、蘆筍、精鹽、白糖、胡椒粉慢火煨至入味。
4、將原料撈出,把蘆筍穿入竹蓀內與鮑片置於盤中。頂湯過濾,水澱粉勾米湯芡,澆在原料上即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/5yyj2l.html