雞湯的製作方法 雞湯的製作方法介紹
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1、一隻雞洗淨瀝乾。
2、去內臟,剁小塊備用。
4、鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味。
5、另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。
6、放入枸杞和大棗燉煮。
7、放入食鹽、白胡椒粉調味,大火煮開後小火慢燉1.5個小時。
8、燉煮至1小時後嘗下鹹淡,可以再加入食鹽,保溫1小時後即可食用。
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雞湯
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