滷雞雜滷湯怎麼做 滷雞雜滷湯如何做

1、材料：雞雜，姜半塊，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，幹辣椒，蔥花，大蒜各適量。

2、將雞雜清洗乾淨。

3、放進鍋裡，添上水，加入姜半塊，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，幹辣椒，蔥花，大蒜，燉半小時，涼了後撇去表面浮油，煮熟的雞雜可以浸在滷汁裡，吃的時候再撈。