蘿蔔怎麼涼拌好吃

蘿蔔涼拌的做法有很多種，以下是一種簡單易做又好吃的方法：

材料：鮮蘿蔔、蔥薑蒜、辣椒油、醬油、白糖、鹽、醋、香油。

步驟：
1. 將鮮蘿蔔洗淨，去皮後切成細絲。
2. 準備一個小碗，放入蔥薑蒜末、適量的鹽和白糖，攪拌均勻，待融化。
3. 將調料汁倒入碗中，加入適量的醬油、醋和香油，攪拌均勻成汁。
4. 將切好的蘿蔔絲放入容器中，倒入調料汁，用手將蘿蔔絲均勻地拌勻。
5. 最後，加入適量的辣椒油，再次拌勻，使所有調料充分滲透入蘿蔔絲中。
6. 放入冰箱冷藏20分鐘，使其入味即可食用。

這樣涼拌的蘿蔔絲會有清脆的口感，調料汁的酸甜辣的味道會更好地融入蘿蔔絲中，非常開胃美味。