萬壽果生魚湯 萬壽果生魚湯的製作方法

1、主料：木瓜（萬壽果）1個，生魚1條，姜去皮1片，紅棗4粒，鹽適量，水8杯。

2、木瓜去皮及子，清洗乾淨後切大塊。

3、生魚肝洗乾淨抹乾，紅棗洗淨去核。

4、燒熱2湯匙油，爆香薑片，將生魚煎至微黃，留用。

5、水放入煲內煮滾，放入所有材料，加蓋，用大火燒沸改慢火煲約兩小時，加少許鹽調味即可。