清炒腐竹怎麼炒好吃 清炒腐竹的做法
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1、腐竹提前用水泡軟後,切成小段備用,去掉過硬的部分。
2、蔥切成絲,薑切片備用。
3、鍋裡放油,放入姜蔥爆香,然後放入腐竹,不斷翻炒。炒的過程中如果發現鍋快乾了,就要加入一點點的水(注意是一點點),避免變焦。
4、最後加入鹽和蠔油,翻炒均勻後即可出鍋。
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1、腐竹提前用水泡軟後,切成小段備用,去掉過硬的部分。
2、蔥切成絲,薑切片備用。
3、鍋裡放油,放入姜蔥爆香,然後放入腐竹,不斷翻炒。炒的過程中如果發現鍋快乾了,就要加入一點點的水(注意是一點點),避免變焦。
4、最後加入鹽和蠔油,翻炒均勻後即可出鍋。