冷水煮雞蛋幾分鐘熟 冷水煮雞蛋要多久
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1、雞蛋冷水下鍋煮十分鐘為適宜,這個十分鐘時長是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,這樣煮出來的雞蛋比較完整、基本不會出現破損,而且蛋白和蛋黃都可以固化。
2、雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘,會造成雞蛋營養結構發生變化,也更難消化。
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1、雞蛋冷水下鍋煮十分鐘為適宜,這個十分鐘時長是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,這樣煮出來的雞蛋比較完整、基本不會出現破損,而且蛋白和蛋黃都可以固化。
2、雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘,會造成雞蛋營養結構發生變化,也更難消化。