海螺怎麼做好吃又簡單

海螺是一種味道鮮美的海鮮，下面是一種簡單又好吃的海螺做法：

材料：
- 新鮮海螺
- 蔥段
- 薑片
- 蒜蓉
- 辣椒粉
- 鹽
- 料酒
- 醬油
- 花椒粉
- 植物油

步驟：
1. 將新鮮的海螺用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
2. 鍋中倒入適量的植物油，加入蔥段和薑片煸炒出香味。
3. 加入蒜蓉炒至金黃。
4. 放入海螺翻炒均勻。
5. 加入適量的料酒，燜煮幾分鐘。
6. 加入適量的鹽、辣椒粉和醬油，繼續翻炒均勻。
7. 最後撒上適量的花椒粉，翻炒均勻即可。

這樣做出來的海螺鮮香可口，口感豐富，簡單又美味。可以搭配米飯或麵條一起享用。