紅薯幹做法 紅薯幹怎麼做

1、將紅薯洗乾淨，把地瓜放入鍋中，調至大水，蒸十五分鐘；蒸熟之後，把地瓜取出，在常溫下等待地瓜冷卻。

2、把地瓜的表皮剝去，將剝好皮的地瓜切條，並放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中，開啟“上下火”，把溫度調至150度，烤30分鐘。

3、30分鐘後，將烤箱的溫度調至100度，繼續再烤30分鐘；時間到後，將烤好的地瓜幹從烤箱裡取出即可。