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香辣雞翅的醃製方法 香辣雞翅如何醃製

香辣雞翅的醃製方法 香辣雞翅如何醃製

香辣雞翅的醃製方法 香辣雞翅如何醃製

1、材料:肉雞翅500克、蔥5克、精鹽1克、味精1克、醬油5克、白糖2克、紅油8克、麻油10克、紹酒10克。

2、將雞翅洗淨,剁去翅尖,放入鍋內,加入清水、紹酒、燒開後撇去浮末,煮至熟透撈出,晾涼後切成3釐米長的塊,裝入盤內

3、把蔥洗淨,切成碎末,放入碗內,加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油,攪拌後澆在盤內的雞翅上即成。

標籤: 雞翅 香辣 醃製
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