生鮮鮑魚怎麼晒乾 生鮮鮑魚如何晒乾
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1、將鮮鮑魚去殼洗淨並煮熟。
2、將煮熟的新鮮鮑魚放在清潔的席子上擺晒,以搭架平晒為好。
3、鮑魚個體大的,因乾燥較慢,容易變質,故在出晒時,可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀,要切而不斷,保持片大,肉完整,這樣可加速乾燥,防止變質。
4、每天翻晒3次-4次,直至晒乾。
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1、將鮮鮑魚去殼洗淨並煮熟。
2、將煮熟的新鮮鮑魚放在清潔的席子上擺晒,以搭架平晒為好。
3、鮑魚個體大的,因乾燥較慢,容易變質,故在出晒時,可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀,要切而不斷,保持片大,肉完整,這樣可加速乾燥,防止變質。
4、每天翻晒3次-4次,直至晒乾。