全麥香腸麵包如何做 全麥香腸麵包做法介紹
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1、用料:全麥粉150g、高筋麵粉200g、雞蛋一隻、酵母4g、白糖40g、鹽4-5g、黃油30g。
2、除了黃油其它一起攪拌,和成麵糰。
3、待醒發15分鐘後,加入黃油,揉成光滑麵糰。醒發1個小時左右。
4、分成均等的麵糰,裹入香腸。放入烤箱,烤箱底部加入開水盤。繼續醒發45分鐘。
5、烤箱預熱,180度,18分鐘。熱騰騰的麵包即可出爐。
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