豬脷怎樣炒好吃 怎麼做簡單好吃
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1、將豬脷用清水清洗一下,然後煮開水焯一分鐘左右。
2、將豬脷撈起,趁熱用刀將豬舌頭上的白色膜刮下來,然後再次洗淨。
3、把豬脷切成適量大小的片狀。
4、加入鹽,薑絲,料酒,白糖,醬油,生粉攪拌均勻,最後加點油,醃製半小時左右。
5、熱油鍋,下蒜和蔥頭爆香,倒入豬脷一起大火翻炒。
6、炒至變色後,撒上蔥段,即可裝盤。
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好吃
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