清炒黃瓜蝦仁兒最正宗的做法 正宗清炒黃瓜蝦仁做法介紹
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1、蝦仁70克,黃瓜80克,烹調油10克(淨用),食鹽、味精、科酒適量,蔥、姜未少許。
2、將蝦仁在溫油中過一下,立即撈出,備用。
3、將黃瓜洗淨,去皮,切成丁。
4、鍋內放油加熱,放蔥、薑末熗鍋,放人蝦仁、黃瓜丁,食鹽、料酒、味精,大火炒片刻即出。
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1、蝦仁70克,黃瓜80克,烹調油10克(淨用),食鹽、味精、科酒適量,蔥、姜未少許。
2、將蝦仁在溫油中過一下,立即撈出,備用。
3、將黃瓜洗淨,去皮,切成丁。
4、鍋內放油加熱,放蔥、薑末熗鍋,放人蝦仁、黃瓜丁,食鹽、料酒、味精,大火炒片刻即出。