花菜金針菇湯怎麼做 怎樣做花菜金針菇湯
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1、食材:菜花適量、金針菇適量、雞蛋適量、油適量、料酒適量、鹽適量、香蔥適量。
2、金針菇洗淨,切斷,待用。
3、雞蛋打散,待用。
4、菜花清洗乾淨剁成小段。
5、起鍋熱油,下入雞蛋液,翻炒,然後盛出,待用。
6、鍋中加適量油,下入菜花,稍微翻炒一下。
7、加入適量清水。
8、再倒入一點點料酒,大火煮開,繼續煮1分鐘。
9、然後倒入金針菇,燙熟。
10、最後下入炒好的雞蛋。
11、加入一點鹽,調味即可。
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