辣條的正確做法 辣條怎麼做好吃

1、腐竹放在涼水裡泡發2-3小時。

2、剪成適當的長度，撈出後濾幹水分。

3、鍋裡燒油，油溫大概6-7成熱時候放入腐竹，炸至金黃色後撈出備用，大概5分鐘可以炸至成金黃色。

4、準備一個容器，放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、麻油、少許的糖，少許的鹽。

5、再澆上熱油，攪拌均勻，倒入鍋中。

6、鍋中再倒入腐竹，大火翻炒一會兒就可以開動了。