自制棗泥蛋糕的做法 自制棗泥蛋糕的簡單做法
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1、牛奶雞蛋8只, 紅棗50克,紅糖200克, 低筋麵粉170, 克色拉油200克,泡打粉5克。
2、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。
3、牛奶加入紅糖把,紅糖水過篩至無顆粒,用手動蛋抽攪拌至糖溶化。
4、依次加入雞蛋攪拌均勻,加入色拉油拌勻。
5、篩入低筋麵粉,泡打粉和蘇打粉,翻拌至順滑無顆粒 。
6、最後,加入紅棗泥拌勻即可。
7、黃金烤盤墊上油紙,倒入盤裡輕震幾下,排出空氣。
8、烤箱提前預熱,上下火160度,烘烤30分鐘。出爐後,脫模放涼。
9、出爐後,脫模放涼,再切塊食用即可 。
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