鮮蝦粉絲蘿蔔湯的做法 鮮蝦粉絲蘿蔔湯的製作方法
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1、食材、青蘿蔔1根、基圍蝦250克、粉絲1卷、玉米15毫升、蔥2根、姜2片、蒜瓣2個、料酒2勺、鹽3克、胡椒粉5克。
2、先處理蝦,把蝦頭裡的髒東西擠出,拉出蝦線。
3、青蘿蔔去皮,切絲。
4、熱油鍋,放入洗淨的蝦煎,一邊煎一邊用鍋鏟按壓蝦頭,煎出蝦油。
5、煎至蝦變色,放入蔥薑蒜炒出香味。
6、加入料酒。
7、加入蘿蔔絲翻炒。
8、再加入粉絲煮2分鐘。
9、加鹽和胡椒粉調味,出鍋。
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