縉雲燒餅的做法和配方 縉雲燒餅製作步驟
- 經驗
- 關注:2.97W次
1、材料:小麥麵粉250克,梅乾菜50克,酵母3克,夾心肉100克,黑芝麻適量,鹽適量,麥芽糖適量。
2、將適量的麵粉、酵母放入盆中,加入適量的溫水,將其揉成光滑的麵糰。
3、將買來的梅乾菜放入盆中,洗淨,瀝乾水分。將凍肉放入水中浸泡進行解凍,剁成肉末。將肉末、梅乾菜、食用鹽放入盆中調製成肉餡,攪拌均勻,使其快速入味
4、將發好的麵糰拿出,揉勻後,再將其均勻分成幾等分,然後,稍揉,擀薄。
5、將調製好的肉餡包入面片中,封好口後,用力按壓,使其稍扁即可。
6、將麵皮外面抹少許的麥芽糖後,撒上少許的芝麻。
7、將麵餅放入烤箱中進行烤制。待麵餅顏色金黃,出爐即可食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/3n55k1.html