白水煮肉的做法 教你白水煮肉的做法
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1、食材:五花肉500g,蔥薑蒜適量,大料、花椒、香葉適量,醬油適量。
2、將五花肉洗淨,冷水入鍋,加入生薑、大料、花椒、香葉少許。大火燒開後轉小火慢燉,直到煮熟。
3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花,加入醬油拌勻既成蘸料。
4、將煮熟的肉撈出,稍冷卻後切成薄片。
5、完成,直接蘸做好的醬汁食。
標籤:
水煮
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