雞蛋小米粥做法 雞蛋小米粥的烹飪技巧
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1、用料:
山藥1段、雞蛋1個、小米30克、清水2碗。
2、做法:
(1)準備小米,山藥一段,雞蛋1個。
(2)首先將山藥去皮並清洗乾淨,山藥切小段。
(3)小米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘。
(4)砂鍋中加入2碗清水,放入山藥段,加入小米。
(5)蓋上鍋蓋,大火煮開。
(6)轉中小火熬煮20分鐘。
(7)碗中加入1個雞蛋,用筷子快速攪打均勻。
(8)將雞蛋液淋入鍋中,用筷子攪拌即可。
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