蒸豬心的做法 蒸豬心怎麼做

1、食材用料：豬心1個、生薑小塊、蔥2根、蒜6粒、生抽適量、料酒適量、芝麻香油適量、胡椒粉適量、鹽適量。

2、將豬心洗淨，氽掉血水後再洗淨，切成薄片！

3、姜，蔥頭，蒜切碎，蔥苗切成蔥花待用！

4、將豬心放入碗肉，將姜蔥蒜末一起放入，加適量鹽，料酒，生抽，香油一起拌勻，醃20分鐘！

5、再放入蒸鍋內蒸20分鐘。

6、入鍋開火，二十分鐘後關火，待高壓鍋放完氣開鍋，撒入適量胡椒粉和蔥花就成啦！