蟹粉獅子頭做法 怎樣做蟹粉獅子頭
- 經驗
- 關注:2.86K次
1、豬肉斬成石榴米狀;
2、放碗中,加蔥、薑汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁;
3、青菜心洗淨過油碼入沙鍋內,加肉湯燒開;
4、拌好的肉擠成肉丸,碼在菜心上,再點上蟹黃,上蓋菜葉,加蓋微火燜2小時即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/29ypnz.html
1、豬肉斬成石榴米狀;
2、放碗中,加蔥、薑汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁;
3、青菜心洗淨過油碼入沙鍋內,加肉湯燒開;
4、拌好的肉擠成肉丸,碼在菜心上,再點上蟹黃,上蓋菜葉,加蓋微火燜2小時即成。