五仁月餅金寶酥粒瑪芬怎麼做 五仁月餅金寶酥粒瑪芬的做法
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1、食材:五仁月餅130g、低筋麵粉150g、黃油62g、白糖50g、淡奶油93g、雞蛋1割、食鹽1g、泡打粉5g。
2、五仁月餅切成小塊。
3、取出1/3,放入料理機中,打成粉。
4、黃油軟化,加入白糖,打發。
5、倒入淡奶油,攪拌均勻。
6、加入雞蛋,攪拌均勻。
7、倒入低筋麵粉、食鹽和泡打粉,攪拌均勻。
8、放入五仁月餅塊,攪拌均勻。
9、裝入裱花袋中,加入模具中。
10、撒上月餅酥粒。
11、放入烤箱中,175度,烤25分鐘。
12、五仁月餅金寶酥粒瑪芬取出,脫模。
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