怎麼炸魚才好吃 炸魚的做法

1、主料：魚身一條、雞蛋一個適量。

2、輔料：鹽一小勺、澱粉適量、五香粉一小勺、料酒一勺、白芝麻適量。

3、魚身從中間剖開，切成段。

4、除熟芝麻以外所有的東西一起倒進來。

5、用手抓勻，醃製兩小時。

6、油鍋燒熱，可炸可煎，下醃好的魚塊，炸到兩面金黃後，撈出魚塊，然後無需換油無需關火，倒魚塊進去復炸一遍。

7、復炸過的魚塊撒上熟芝麻即可。