青椒土豆片怎麼做好吃 青椒土豆片好吃的做法介紹
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1、材料:土豆250克、青椒250克、植物油20克、醬油5克、醋3克、白砂糖4克、鹽3克、花椒2克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克。
2、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊;土豆去皮洗淨切成片;蔥薑切片備用。
3、炒鍋注油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用。
4、炒鍋注油燒熱,下入蔥薑片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。
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