蛤蜊幹怎麼清洗
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1.將蛤蜊幹泡水:首先將蛤蜊幹放入清水中浸泡一會兒,浸泡時間根據蛤蜊乾的大小和硬度而定,一般建議浸泡20-30分鐘。
2.淘洗蛤蜊幹:將蛤蜊幹撈起來,用流動水沖洗。可以用手輕輕揉搓,幫助清洗掉附著在蛤蜊幹表面的沙子和其他雜質。
3.沸水燙一下:將清洗乾淨的蛤蜊幹放入開水中燙5-10秒鐘,然後立即撈出。這樣可以更徹底地去除沙子和其他雜質。
4.晾晒蛤蜊幹:將處理好的蛤蜊幹晾晒,在通風乾燥的地方晾乾即可。
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