鯽魚橄欖湯的做法大全

以下為一種鯽魚橄欖湯的做法：

所需材料：
- 鯽魚 2條
- 橄欖 適量
- 洋蔥 適量
- 西紅柿 適量
- 土豆 適量
- 胡蘿蔔 適量
- 雞肉高湯 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香菜（或者芹菜） 適量

步驟：
1. 鯽魚去鱗、去內臟，洗淨後切成兩段備用。橄欖和蔬菜也要洗淨備好。
2. 洋蔥、西紅柿、土豆和胡蘿蔔分別切成小塊。
3. 熱鍋加入適量油，放入洋蔥炒香。
4. 加入西紅柿炒熟，然後加入土豆和胡蘿蔔一起炒一會兒。
5. 加入雞肉高湯，將湯燒開。
6. 把鯽魚放進湯中，煮約5-10分鐘，直到鯽魚熟透。
7. 加入橄欖，繼續煮2-3分鐘，讓橄欖的香味融入湯中。
8. 最後，加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
9. 裝盤前，撒上香菜或者芹菜做裝飾。

這樣一道美味又健康的鯽魚橄欖湯就做好了，香氣四溢，口感鮮美。