六大茶類工藝流程
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1. 綠茶工藝流程:殺青-揉捻-烘乾-分級-打包。
2. 黃茶工藝流程:殺青-悶堆-揉捻-乾燥-分級-打包。
3. 白茶工藝流程:晒乾-殺青-烘乾-分級-打包。
4. 烏龍茶工藝流程:萎凋-搖青-揉捻-浸漬發酵-烘乾-分級-打包。
5. 紅茶工藝流程:萎凋-揉捻-發酵-烘乾-分級-打包。
6. 暗茶(普洱茶)工藝流程:殺青-揉捻-堆制-發酵-烘乾-分級-打包。
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