吃什麼蔬菜好 吃哪些蔬菜好
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1、一般地,油菜、生菜、菠菜、菜心綠色葉菜營養價值最高,紅黃色蔬菜如西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等營養價值也很高。
2、一句簡單的概括是“蔬菜顏色越深,則越有營養”。需要提醒的是,木耳、蘑菇等食用菌,以及海帶、紫菜、裙帶菜等海藻也是蔬菜,且營養價值不低。
3、蔬菜含能量極少,每日攝入多多益善。
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蔬菜
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