韭菜炒小河蝦怎麼做好吃 韭菜炒小河蝦的做法
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1、食材:小河蝦、韭菜、蔥、姜、鹽、雞精。
2、河蝦洗淨,剪去河蝦的鬍鬚,洗的過程要小心蝦槍刺到手,蔥姜切末備用;
3、超級簡單,起鍋熱油,爆香蔥姜,倒入河蝦翻炒至蝦變色脫生,盛出備用;
4、另起鍋少許油,待油熱後倒入韭菜迅速翻炒,加適量鹽,時刻注意顏色的變化,避免火候過大韭菜出水,將事先炒好的河蝦倒入炒勻,調入少許雞精即可出鍋。
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