幹桂圓怎麼挑選才好吃 幹桂圓挑選方法
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1、一般來說,經過晒制之後,桂圓的外殼都會變成黃褐色或是比較深的棕色,並且外殼乾淨,沒有任何的雜質。
2、而如果是存放的時間比較久,桂圓的果蒂上就會出現一些白點,這些白點就是桂圓乾黴變之後附在外殼上的細菌,外殼的白點越多,說明桂圓乾黴變的越嚴重。
3、果肉多的桂圓乾,果肉已經快把桂圓乾的內裡填滿了,只會有輕微的撞擊感,不會出現聲響。
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