怎麼燒茄子 如何燒茄子
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1、準備材料:茄子2個,香蔥20克,蒜20克,豆瓣醬20克,生抽15毫升,油40克。
2、茄子去皮切段,蒜切末,油燒熱,放入蒜爆香。
3、倒入茄子翻炒,加入豆瓣醬、水、生抽翻炒均勻,加香菜出鍋即可。
4、茄子,直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。
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燒茄子
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