羊肝怎麼炒好吃 炒羊肝的烹飪方法
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2、羊肝切成薄片,拌入少許生粉,倒入開水鍋裡立刻撈起過涼水待用;青椒用白鍋煸炒後裝起;
3、鍋裡倒油,炒香胡蘿蔔,倒入大蔥再炒香,倒入羊肝片,下薑絲繼續翻炒,最後加入青椒兜炒,下鹽調味即可。(怕羊羶味的,可用料酒)。
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2、羊肝切成薄片,拌入少許生粉,倒入開水鍋裡立刻撈起過涼水待用;青椒用白鍋煸炒後裝起;
3、鍋裡倒油,炒香胡蘿蔔,倒入大蔥再炒香,倒入羊肝片,下薑絲繼續翻炒,最後加入青椒兜炒,下鹽調味即可。(怕羊羶味的,可用料酒)。