土豆燜肉末怎麼做 做土豆燜肉末的方法

1、豬瘦肉切末，倒入一勺食用油。

2、蠔油5克。

3、鹽2克。

4、蛋清一個 生粉3克。

5、土豆切丁沖洗乾淨。

6、放入油鍋中微煎約1分鐘。

7、起鍋燒熱，放入肉末炒散，加入適量清水。

8、放入土豆丁，蓋上蓋子，燜煮約5分鐘。

9、下入醬油5克。

10、老抽3克。

11、最後澱粉少勾芡。

12、灑蔥花即可。