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下奶花生湯的做法

下奶花生湯的做法

下奶花生湯的做法

下奶花生湯是一道傳統的中式湯品,可以幫助婦女產奶和滋補身體。以下是製作下奶花生湯的做法:

材料:
- 花生:適量
- 豬骨或雞骨:適量
- 枸杞子:適量
- 紅棗:適量
- 薑片:適量
- 清水:適量

步驟:
1. 先將花生用清水浸泡約30分鐘至1小時,然後漂洗乾淨備用。
2. 把豬骨或雞骨洗淨,放入鍋中加入清水,煮沸後撇去浮沫。
3. 把提前浸泡的花生放入鍋中,繼續煮沸。
4. 黃花菜洗淨備用。
5. 將紅棗、枸杞子和薑片放入鍋中煮沸。
6. 調小火燉煮約2-3小時,直到湯汁濃稠、花生熟爛。
7. 根據個人口味適當加入鹽調味。
8. 關火,將湯倒入碗中即可食用。

溫馨提示:煮湯時可以用砂鍋或者高壓鍋,砂鍋燉煮出的湯更加濃郁,高壓鍋節約時間。飲用時,可以過濾掉渣滓,只喝湯液。根據個人喜好可以適量加入其他滋補食材,比如紅豆、薏仁等。另外,孕婦和懷孕期間分娩後,一些食物應慎用,建議在食用前諮詢醫生的建議。

標籤: 下奶 花生
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