山藥棒骨湯的做法

山藥棒骨湯是一道營養豐富的湯品，製作過程相對簡單。具體做法如下：

材料：
- 豬骨或牛骨：500克
- 山藥：300克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量

步驟：
1. 先將豬骨或牛骨洗淨後放入沸水中焯水，撈出後沖洗乾淨備用。
2. 山藥去皮後切成小段。
3. 將煮好的骨放入壓力鍋中，加入適量的清水，薑片和料酒，然後關上鍋蓋。
4. 將壓力鍋加熱至高壓狀態，煮約20分鐘。
5. 關火後等待壓力鍋自然放氣，開啟鍋蓋後加入山藥段，再次加上鹽和胡椒粉。
6. 再次關上鍋蓋，繼續加熱至高壓狀態，煮約10分鐘。
7. 關火後等待壓力鍋自然放氣，即可開啟鍋蓋享用山藥棒骨湯了。

溫馨提示：
- 煮湯時可以根據個人口味新增其他調料，如蔥、大蒜等。
- 煮湯時一定要注意火候，不要過度煮沸，以免損失湯品的營養成分。
- 山藥棒骨湯具有滋補養顏的功效，適合養生保健。