毛爪螃蟹蒸多長時間

毛爪螃蟹蒸的時間與螃蟹的體積和新鮮程度有關。一般來說，蒸熟一隻普通大小的毛爪螃蟹需要約10-12分鐘。但是，如果螃蟹較大或很新鮮，可能需要稍長的時間，大約15-20分鐘。建議在蒸螃蟹時，蒸鍋中放入一些蔥姜和料酒，以增加螃蟹的香氣。蒸熟後的螃蟹應立即食用，以保持其鮮嫩的口感。