鯽魚催奶湯的做法
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鯽魚催奶湯是一道被傳統中國醫學認為有助於催奶的湯品。以下是製作鯽魚催奶湯的簡單做法:
所需食材:
- 新鮮鯽魚1-2條(約500克)
- 姜塊適量
- 枸杞適量
- 少量鹽和食用油
步驟:
1. 準備鯽魚,將魚鱗清洗乾淨,去掉內臟。
2. 用刀在鯽魚身體兩側各切兩刀,然後將姜塊放入魚腹內。
3. 準備一鍋熱水,在水中加入適量鹽和食用油,然後將鯽魚放入鍋中。
4. 煮沸後,將火調至小火,繼續煮10-15分鐘,直到魚肉熟爛至鬆散為止。
5. 加入適量的枸杞,繼續煮一分鐘。
6. 關火,將湯倒出,去掉姜塊,即可食用。
這款鯽魚催奶湯適合產後媽媽食用,據說具有催奶的功效。
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