鹹菜排骨粥怎麼做 鹹菜排骨粥的製作方法
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1、大米洗淨浸泡30分鐘,砂鍋中放入1200毫升的水大火燒開,放入泡好的米,轉小火煮20分鐘。
2、排骨浸泡20分鐘去血水,放入水中大火燒開,煮2-3分鐘撇去浮沫,撈出放入冷水中清洗。
3、米鍋中放入排骨、薑末,小火熬煮40分鐘。
4、放入鹽、白胡椒、蔥花,攪拌均勻關火,排骨粥就做好了。
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