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魚膠哪裡產地最好 什麼地方產的魚膠比較好

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1、要說產地比較好的花膠還是廣東廣西東海一帶,由於天然的天氣以及地帶原因,這裡產地花膠不但膠質優質,而且富含各種微量元素和優質蛋白質。

2、要選到優質的花膠,首先需要看它的顏色,優質的一般呈現淡黃色,上面有均勻的人字紋等紋路。顏色潔白、或者顏色非常均勻無瑕疵的花膠一般經過了化學處理,不要購買。

3、花膠一般都是晒乾的,一般來說經過3-4天晾晒的幹度達到95%的花膠最好,但市面上90%幹度的花膠也可以介紹,低於這個幹度的花膠由於水分較多,價效比不高,而完全乾的花膠又比較容易損壞。另外,千萬不要買“花心”花膠。所謂花心,是指那些花膠內部未乾透。花膠在晒乾過程中,有時會有花膠表面乾燥中間未乾的情況,這樣的花膠中間容易腐爛,不能食用。

標籤: 魚膠 產地
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